Многие специалисты считают диету Артура Агатстона, кардиолога из Америки, самой вкусной, эффективной и полезной диетой в мире. Она долгое время была известна под названием «Диета Южного пляжа», а теперь ее обычно называют «президентской диетой», так как в круг ее поклонников вошла семья Клинтонов. Диета одинаково хорошо подходит как для защиты сосудов и сердца от атеросклероза, так и для эффективного снижения веса.
Стоит сказать, что диета является пожизненной, однако жизнь ни в коем случае не станет невкусной и пресной. Продукты будут достаточно разнообразными – придется отказаться только от жиров и сахара.
Отказ от сахара, конечно же, тяжелое испытание, так что перед диетой необходимо пройти двухнедельную адаптацию. За эту первую фазу можно не только сбросить до 6 килограммов веса, но и настроить обмен веществ таким образом, чтобы организм больше не нуждался в сладком.
Первые две недели придется обходиться не только без сладкого, но и без всех продуктов, содержащих сахар. Если в составе указана глюкоза, декстроза, сахароза или фруктоза, это значит, что продукт содержит сахар и от них тоже нужно отказаться. Также придется исключить из рациона соки, ягоды и фрукты – несмотря на их полезность, в них много фруктозы. Алкоголь в первые две подготовительные недели также запрещен в любых видах. Нельзя есть все продукты из круп, картофеля и муки, слишком жирные блюда и блюда, содержащие крахмал.
Потом, уже в процессе диеты, многие блюда вернутся в ваш рацион, однако в первые две недели от них придется отказаться. Питаться во время первой фазы нужно в одно и то же время, причем шесть раз в день. Порции также будут достаточно большими и разнообразными. В первой фазе можно есть курицу и индейку, нежирное мясо, рыбу, орехи, творог, нежирные сыры и яйца. В неограниченных количествах разрешены овощи и зелень. Салаты лучше делать как можно чаще, причем на оливковом масле.
Меню на неделю
Понедельник
- Завтрак – томатный сок, два крутых яйца, немного нежирного мяса и кофе с молоком;
- Ланч – половинка помидора и 80 граммов нежирного творога;
- Обед – салат «Цезарь» без гренок;
- Полдник – 120 граммов обезжиренного творога, столько же салата из огурцов и помидоров;
- Ужин – морская рыба с брокколи или цветной капустой на пару, салат из огурцов и помидоров с зеленью и сладким перцем.
- Поздний ужин - обезжиренный творог, который можно посыпать лимонной цедрой.
Вторник
- Завтрак – стакан овощного сока, обезжиренный сыр, яичница с помидорами, несладкий чай;
- Ланч – нежирный творог или сыр;
- Обед – куриная грудка с зелень и огурцом, приготовленная на гриле или на пару;
- Полдник – вешенки или шампиньоны с капустой либо овощной салат;
- Ужин – капустный салат, нежирная рыба с овощным гарниром;
- Поздний ужин – обезжиренный творог, посыпанный какао-порошком.
Среда
- Завтрак – томатный сок, яйцо всмятку, безкофеиновый кофе и нежирное мясо или птица;
- Ланч – любой нежирный сыр или творог;
- Обед – отварная нежирная рыба с салатом из огурцов и помидоров;
- Полдник – рагу из овощей;
- Ужин – мясо с шампиньонами и овощным салатом;
- Поздний ужин – нежирный сыр или творог.
Четверг
- Завтрак – стакан овощного сока, омлет из пары яиц, обезжиренного молока и зелени, чай без сахара или с подсластителями;
- Ланч – 80 граммов нежирного творога и половинка помидора;
- Обед – отварное нежирное мясо с листовым салатом или салатом из овощей;
- Полдник – половина стакана нежирного творога и столько же нарезанных огурцов и помидоров;
- Ужин – морская рыба, отваренная и поданная с гарниром из брокколи или цветной капусты, салат из помидоров, огурцов, зелени и сладкого перца;
- Поздний ужин – немного обезжиренного творога.
Пятница
- Завтрак – томатный сок, два яйца всмятку, нежирное мясо и безкофеиновый кофе;
- Ланч – обезжиренный творог или сыр;
- Обед – греческий салат без гренок;
- Полдник – обезжиренный творог с зеленью и помидорами;
- Ужин – куриная грудка, приготовленная на пару, с гарниром из овощей, салат из огурцов, заправленный растительным маслом;
- Поздний ужин – обезжиренный творог.
Суббота
- Завтрак – омлет из двух яиц, нежирное мясо или птица, томатный сок и кофе без кофеина с нежирным молоком;
- Ланч – 75 граммов нежирного сыра или творога;
- Обед – салат из помидоров, цыпленка, чеснока, листового салата и сыра, заправленный растительным маслом;
- Полдник – 120 граммов нежирного творога, помидоры;
- Ужин – рыба на гриле или на пару с овощами, капустный салат;
- Поздний ужин – обезжиренный творог.
Воскресенье
- Завтрак – овощной сок, омлет с грибами и зеленью, несладкий чай;
- Ланч – нежирный творог или творожный сыр с зеленью;
- Обед – брокколи или цветная капуста на пару с нежирным соусом или растительным маслом;
- Полдник – обезжиренный творог с помидорами и зеленью;
- Ужин – мясо на гриле с гарниром из овощей, салат из огурцов, помидоров, перца и зелени;
- Поздний ужин – обезжиренный творог.
Оставить отзыв